"稚魚が謎の好漁　ウナギ、今年は安い？　養殖業者の仕入れも順調"

ウナギの養殖に使う稚魚シラスウナギの取引価格が、昨年の高騰から一転し急落している。
昨シーズンは１キロ当たり３００万円前後だったが、今年は漁獲高が回復し、現在では８０万円前後と約３割の水準まで低下している。

中国や台湾と取引する商社などによると、昨年１１月時点のシラスウナギの輸入価格は１キロ当たり２５０万円以上と高止まりしていたが、今年に入り１００万円を切った。

国内でも九州、四国を中心に好漁で、養殖業者の仕入れは順調。
昨年は、４月までに稚魚１２トンが全国の養殖池に入ったが、今年はその量をすでに上回っているという。ただ、ウナギの生態は謎が多く、漁獲高が回復した理由も不明だ。

活ウナギの卸価格は昨夏以降、１キロ当たり６千円前後と過去最高の水準。
価格高騰に耐えきれず、閉業するウナギ店も相次いでいただけに「まずは一息付けた」
（全国鰻蒲焼商組合連合会）との声が上がる。

とはいえ、７月の最需要期にウナギが安価に出回るかどうかは微妙だ。
養殖ウナギの飼育には約半年かかる。多くの業者は「土用の丑の日」に間に合うよう、稚魚が高値のまま一定量仕入れたとみられるからだ。

大手スーパーのサミットは現在、レトルトパック入りのウナギかば焼き（国産、約１００グラム）を１５８０円で販売。仕入れ価格が低下し、消費者が値下がりを実感できるようになるのは「秋口以降になるのでは」（広報）という。


2014.2.16 16:16
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140216/fnc14021616170002-n1.htm